Gibt es Wege zwischen Subsistenz und Supermarkt? Zwischen Bioschmäh und industrialisierter Massenversorgung? Wie sicher ist unsere Versorgung? Wie abhängig sind wir? Was zeichnet gute Lebensmittel im wahrsten Wortsinne aus? Was ist Notwendigkeit, was Luxus? Gehen uns die Lebensmittel aus?

Unser Salon erweckt eine alte Wiener Tradition zu neuem Leben: Wie im Wien der Jahrhundertwende widmen wir uns gesellschaftlichen, philosophischen und wirtschaftlichen Themen ohne Denkverbote, politische Abhängigkeiten und Ideologien, Sonderinteressen und Schablonen. Dieser Salon soll ein erfrischender Gegenentwurf zum vorherrschenden Diskurs sein. Wir besinnen uns dabei auf das Beste der Wiener Salontradition. Ein spannender und tiefgehender Input, meist im Dialog, bringt Ihren Geist auf Hochtouren, worauf dann eine intensive Diskussion in intimer Atmosphäre folgt.

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